青辣椒(4个)、蒜头(6瓣)、蒜白(1截)、豆瓣酱(适量)、食用油(适量)、盐(1勺)
采办食材
(1)青辣椒,请买新颖且摸起来硬一点的比力好。
(2)蒜头,可以多买一些备用。
(3)年夜蒜,别买太多适量就好。
食材处置
(1)青椒,洗净切当作段。
(2)蒜头,剥皮切当作蒜蓉。
(3)蒜白,用刀剁碎备用。
接着将锅烧热,倒入青辣椒翻炒至皋比色,装盘备用。
然后往锅中倒入适量的食用油,把蒜蓉和葱白倒进去爆喷鼻。
接着往锅中插手2勺的豆瓣酱,然后用锅铲搅匀。
然后把之前炒好的辣椒倒入锅中,翻炒2分钟。
接着往锅中插手1勺的盐,翻炒半晌就可以出锅了。
一道甘旨可口的皋比辣椒就做好了。
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