起首我们取适量肥瘦均等的猪肉洗净后,然后用刀剁当作肉末备用
然后往肉末中插手适量的盐,味精,胡椒粉,鸡蛋搅拌平均后备用
锅中放入适量的油烧热后,然后把丸子搓圆放入锅中炸至概况金黄后捞出备用,不要炸的太老
取一只小碗,调入适量的醋,白砂糖,蕃茄酱调入少许的水搅拌平均当作糖醋汁
锅中留少许的底油,然后把糖醋汁倒入锅中熬制当作粘稠
最后把丸子倒入锅顶用文火炖至汤汁收浓后即可出锅
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