起首我们遴选两个肥一点的螃蟹,一般我们会选用梭子蟹,然后用水把蟹清洗清洁后备用
然后把蟹收拾好,分当作一个小块小块的,把腮去除后备用
取一口清洁的锅,在锅中插手适量的盐,料酒,少许味精用年夜火烧开,然后晾凉后备用
最好把晾凉的水倒入螃蟹中,腌制上3到5天摆布,好吃的咸螃蟹就做好啦
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