起首我们把狗光鱼宰杀好,然后用盐把鱼身抹一下,然后用清水洗清洁后备用
锅中放入适量的油烧热后,倒入适量的姜丝进行爆喷鼻
然后把狗光鱼倒入锅中煎制半分钟,稍微用铲子动一动,调入适量的盐,味精,生抽,料酒,再调入适量的水用年夜火炖制
待锅中汤汁将近收浓时,把切好的辣椒块倒入锅中
待汤汁全数炖干之后,出锅即可
在炖狗光鱼时不要过度翻炒
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