番茄1个
鸡蛋1个
面粉200g
盐1小勺
食用油1小勺
喷鼻葱适量
番茄洗净待用。
面粉中逐渐插手适量水,搅拌当作无颗粒的可流动的面糊。
敲入1个鸡蛋,搅拌平均。
番茄用开水烫事后,去皮并切当作小丁。
番茄丁插手面糊中,同样搅拌平均。
喷鼻葱摘洗清洁后切碎,插手碗中。
再插手1小勺盐,搅匀。
平底锅烧热,插手少许食用油,油温热时,插手适量搅拌好的面糊,并轻轻混动锅子,然面糊平均地平铺在锅底,小火煎制。
当煎至一面呈淡淡的金黄色时,翻面再煎。
煎至两面都呈淡金色时,就可以出锅装盘了,把所有的饼都煎好,就可以上桌开吃了。
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