白菜炒肉的家常做法
冬天的白菜最好吃。这时的白菜汁多肉厚，味道清甜，不论怎么做口感都不错。家人喜欢吃肉，于是用白菜炒肉片，白菜的清爽中和了猪肉的油腻，很不错。下面我就将这道白菜炒肉的家常做法跟大家分享一下。
东西/材料
猪肉、白菜、生抽、盐、花椒粉、豆瓣酱、料酒、淀粉、姜蒜
操作方式
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01
猪肉洗净切片，用盐、花椒粉、生抽、料酒、淀粉抓匀。
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02
白菜一片片摘下来，清水洗净后掰当作小块。
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03
起锅烧热，下花椒、姜蒜片爆喷鼻后，下肉片翻炒至变色。
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04
下白菜翻炒平均。
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05
白菜翻炒至出水。
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06
加豆瓣酱翻炒至汤汁收时，加适量盐翻炒平均出锅。
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07
起锅装盘。
- End
- 发表于 2018-01-07 00:00
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- 分类：健康生活
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