猪肉末、粉条、年夜葱、豆瓣酱、盐、味精
将剩下的碎粉条浸泡到水里,期待粉条泡发。
粉条泡发后,将粉条捞出沥水。
肉末用淀粉、盐拌匀;年夜葱洗净斜切当作段。
起锅烧热,下油,下肉末翻炒。
插手粉条和年夜葱翻炒。
加豆瓣酱翻炒平均。
粉条熟后,加适量盐起锅。
起锅装盘。
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