排骨咸鹅炖萝卜的家常做法
排骨萝卜汤是一道很普通的家常菜，放入咸鹅一起炖煮，汤汁更是鲜美，咸鹅在炖煮后，肉质柔韧香软，非常好吃。
东西/材料
排骨300g
咸鹅200g
萝卜1根
料酒1小勺+1勺
生姜适量
喷鼻葱适量
盐1小勺
操作方式
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01
排骨和咸鹅别离用温水清洗清洁，沥干水分待用。
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02
锅中插手适量水，再插手1小勺料酒，把洗净的排骨和咸鹅放入锅中汆水，然后捞出再次清洗清洁。
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03
把处置好的排骨和咸鹅放入炖锅中，插手适量姜片。
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04
再插手1勺料酒。
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05
然后插手适量水，并插手少许摘洗清洁的喷鼻葱，年夜火煮开后转小火30分钟摆布。
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06
萝卜洗净后刨去皮，然后切当作滚刀块。
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07
当排骨和咸鹅炖至软烂时，挑出此中的姜片和喷鼻葱丢弃不消。
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08
然后倒入砂锅中，再把萝卜块倒入此中，年夜火煮开后转小火5-6分钟。
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09
炖至萝卜软烂时，插手1小勺盐调味。
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10
因为咸鹅的插手，汤汁已经很是鲜美，所以不消加味精了，撒上一些葱花就可以上桌了。
- End
- 发表于 2018-01-08 00:00
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- 分类：健康生活
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