五香酱牛肉怎么做
酱牛肉是我比较爱吃的一种卤食，尤其爱吃五香味的，每年过年家里也会自己制作一些，今天我们就来学习一下，它的具体做法吧
操作方式
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01
起首我们来取适量的牛肉，最好是选用牛腱子肉，稍微用水冲刷一下，然后放入水中浸泡一到两小时，把血水控出备用
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02
然后把牛肉掏出，放入适量的生抽，老抽，盐，料酒，味精，胡椒粉等腌制两到三小时，放入适量的葱姜丝备用
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03
然后取一口锅，把腌制好的牛肉放入锅中，调入适量的黄豆酱，老抽，放入八角，五喷鼻，喷鼻叶等喷鼻料，调入适量的水，盖上锅盖用文火进行炖制
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04
直至把牛肉炖熟，可以用筷子试着戳一下，戳的动即可
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05
最后掏出，晾凉后，用刀切当作片状，装盘即可食用
- End
- 发表于 2018-01-05 00:00
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- 分类：健康生活
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