起首我们筹办适量的驴肉,洗净后然后切好备用
在驴肉中调入适量的盐,料酒,味精,胡椒粉,姜丝,蒜末腌制半小摆布
然后把年夜蒜择好洗净后,切当作段备用
锅中放入适量的油,放入姜丝进行爆喷鼻,把驴肉放入锅里进行爆炒
待驴肉炒至七八熟后,把年夜蒜倒入锅中进行翻炒,调入适量的盐进行调味
最后待年夜蒜叶炒蔫后,调入少许味精出锅即可
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