年夜白菜,木耳,五花肉,葱,蒜,喷鼻菜,花生油,料酒,生抽,蚝油,盐等等
年夜白菜取叶8片摆布用水冲刷清洁,控干水分切当作白菜丝。把白菜帮厚的处所平刀片开
木耳提前泡发好,择洗清洁根部的杂质控干水分切当作木耳丝备用
葱、蒜剥去外皮,喷鼻菜择去根部和叶留茎清洗清洁,别离切当作葱花、蒜片、喷鼻菜段备用
五花肉一块用温水冲刷清洁切当作厚薄平均的五花肉片
热锅插手适量的花生油把五花肉炒出喷鼻味而且出油,葱花、蒜片爆喷鼻,料酒、生抽烹锅
倒入白菜丝和木耳丝翻炒平均而且使白菜上色变软
插手适量的蚝油和盐调味而且翻炒平均
撒入喷鼻菜段继续翻炒平均后关火,甘旨可口的炒年夜白菜就做好了,起头享用吧!
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