炸丸子的家常做法
记得每年过年，家里老是会炸一些丸子，一般以肉丸居多，今天我们就来给大家分享一下炸丸子的做法，希望大家可以喜欢。
操作方式
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01
起首我们取适量的猪肉洗净后，然后用刀剁当作肉末备用，嫌麻烦的话可以直接搅碎，不外口感会略差
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02
然后往肉末中插手适量的盐，鸡精，胡椒粉，葱姜末，磕入两颗鸡蛋，调入少许的水，再调入少许的生粉
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03
接下来就是一个主要的搅拌环节了，用筷子顺着统一偏向多次搅拌，直至搅拌当作粘稠状
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04
然后把用手把肉末揉当作巨细均等的球状备用，锅中放入适量的油，先用年夜火烧至七八分热，然后把火调小，把油凉一下，然后把肉丸轻轻放入锅中进行炸制，炸至概况金黄，肉丸浮上来即可捞出
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05
最后所以炸好的肉丸捞出，用年夜火再复炸一遍，控干概况油分即可
- End
- 发表于 2018-01-04 00:00
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- 分类：健康生活
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