做土豆酱汤最好用砂锅,筹办一个砂锅,放上水。
肉一块,切当作肉片,姜几片,一路放进砂锅里年夜火煮。
两个土豆洗净,切当作比力厚的块备用。
锅里的水开了把浮末和姜片捞出来。
两个红辣椒,杭椒,蒜适量,筹办好备用。
锅里浮末捞出后,再开五分钟,插手年夜酱,适量味极鲜。
煮几分钟,插手切好的土豆,放上切好的两种辣椒。
最后插手蒜片,或者也可以切当作蒜末。
改小火再煮个十分钟就可以了,可以盛到碗里喝,也可以直接把砂锅端到桌上。
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