活螃蟹在家要怎么烧才简单又美味？
这个季节可是吃螃蟹的时候，活螃蟹可是很鲜美，但很多人不会烧，今天我就来分享下，活螃蟹我在家是怎么烧的，做法简单又美味哦！跟我一起试试吧！
东西/材料
铲锅一对
活螃蟹3只
葱2根
油15g
盐3g
料酒15g
酱油5g
味精2g
白糖3g
操作方式
-
01
活螃蟹买来后，必然要放在水中，让它多爬爬，让其把吐子里的垃圾吐尽。然后财把活螃蟹四肢抓住，好好冲刷清洁，切当作两半。
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02
开仗，锅里放入适量油，这个油最好是菜籽油，放入姜片、盐，把油烧沸。
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03
把切好的活螃蟹，轻轻从两侧倒入，用油两面煎一下。
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04
插手料酒去腥，盖上锅盖，让料酒完全被螃蟹接收失落。
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05
打开锅盖，插手适量开水，用中火煮3分钟摆布，注重煮熟为止。
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06
确定煮熟了，插手酱油、白糖。
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07
再煮2分钟，把螃蟹用铲子翻几下，插手葱段、味精。
-
08
最后翻炒下盛起来装盘就好了。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-01-02 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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