啤酒焖鸭的做法
啤酒鸭是一道非常美味的菜式。鸭子除了煲汤外，最常做的就是啤酒鸭了。啤酒虽然不好喝，但做起啤酒鸭来，很多人都会觉得美味极了。下面就跟着小编来做一道啤酒鸭吧。
东西/材料
鸭子、芹菜、姜、蒜、盐、耗油、酱油、醋
操作方式
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01
筹办好所有原材料：鸭子半只、芹菜一根、啤酒一支、姜、蒜。
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02
姜和蒜先切片，备用
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03
锅里放入半锅水，放入姜片。烧开。
然后鸭子肉清洗清洁，放入开水中烫去血水，捞起备用。 -
04
热锅下油，放入蒜头和姜片。
（不需要放太多油哦，因为鸭子的皮是比力出油的。） -
05
放入烫过水的鸭肉，插手适量的盐、酱油，快速翻炒。
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06
大要翻炒5分钟，即可倒入啤酒。
（也可以倒入少量的醋，如许炖出来的鸭肉就比力酥软一些。） -
07
年夜火煮，一向煮到啤酒快干的时辰，即可关火了。
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08
先把鸭肉捞起来，汁留在锅里。倒入切好的芹菜，搅拌平均。
（如许做出来的芹菜，长短常爽脆的哦。） -
09
然后再把鸭肉倒进去，翻炒平均。即可出锅。
-
10
啤酒鸭已经做好啦，下面可以起头享受甘旨的啤酒鸭了。
- End
- 发表于 2018-01-03 00:00
- 阅读 ( 722 )
- 分类：健康生活
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