豆豉焖鱼的做法
豆豉焖鱼是一道比较鲜美的菜式，提前半小时把鱼腌制好，这样蒸出来的鱼会更加入味，吃起来也好吃。下面一起来看看豆豉焖鱼的做法哦。
东西/材料
鱼块、豆豉、喷鼻菜、姜、蒜、小辣椒、盐、油、耗油
操作方式
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01
筹办好所有材料，今天买回来的是半边草鱼，鱼档口的小贩已经帮手切好一小块的了。然后买五毛钱喷鼻菜，再买两颗小辣椒。
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02
鱼清洗清洁，出格是鱼内部黑色的工具，要用刀去刮失落哦。
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03
姜、蒜头、小辣椒，全数剁碎备用。
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04
先撒适量的盐在鱼身上，再插手适量的姜末、小辣椒、豆豉、耗油，然后弄平均，让每一块鱼片都沾上酱汁。然后先腌制半小时。
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05
锅里先煮开一锅水，水开后放入鱼，大要蒸10分钟，鱼几乎就熟了。
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06
看准时候，蒸10分钟，然后先不要起锅，再焖3分钟。然后复兴锅。
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07
喷鼻菜洗清洁，堵截。
热锅下油，放入蒜头和剩下的姜末，搅拌平均。 -
08
然后把蒸鱼的汁给到下去。
再放入喷鼻菜，搅拌平均。 -
09
然后把喷鼻菜和酱汁，平均铺在鱼块上。
如许一道鲜美的豆豉焖鱼就做好啦。 - End
- 发表于 2018-01-02 00:00
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- 分类：健康生活
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