干海带50g
冬瓜100g
番茄1个
食用油少许
生姜2片
盐2小勺
喷鼻葱少许
干海带放入年夜碗中,插手足量水,浸泡2个小时摆布,中心换几回水。
冬瓜清洗清洁后去皮并切当作小块。
海带泡软并清洗清洁后,切当作小块,放入碗中,插手1小勺盐,用手抓匀,然后再次用水冲刷清洁。
锅中插手适量水,并放入2片生姜,然后把处置好的海带放入锅中,年夜火煮开后转小火20分钟摆布。
切当作小块的冬瓜也插手锅中,年夜火煮开,再转小火2-3分钟摆布。
番茄洗净后去皮,切当作小块也插手锅中,中火煮开即可。番茄中含有年夜量的维生素,不克不及久煮,所以只能在出锅前放入。
插手1小勺盐,再撒上一些葱花就可以倒入汤碗上桌了。
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