海带番茄冬瓜汤的家常做法

海带有“长寿菜”之美誉,适合拌、烧、炖等多种烹饪方式,比如海带冬瓜汤就是夏季最常见的家常菜之一,而番茄的加入,让汤汁更为鲜美可口,非常好喝。

东西/材料

干海带50g

冬瓜100g

番茄1个

食用油少许

生姜2片

盐2小勺

喷鼻葱少许

操作方式

  • 01

    干海带放入年夜碗中,插手足量水,浸泡2个小时摆布,中心换几回水。

  • 02

    冬瓜清洗清洁后去皮并切当作小块。

  • 03

    海带泡软并清洗清洁后,切当作小块,放入碗中,插手1小勺盐,用手抓匀,然后再次用水冲刷清洁。

  • 04

    锅中插手适量水,并放入2片生姜,然后把处置好的海带放入锅中,年夜火煮开后转小火20分钟摆布。

  • 05

    切当作小块的冬瓜也插手锅中,年夜火煮开,再转小火2-3分钟摆布。

  • 06

    番茄洗净后去皮,切当作小块也插手锅中,中火煮开即可。番茄中含有年夜量的维生素,不克不及久煮,所以只能在出锅前放入。

  • 07

    插手1小勺盐,再撒上一些葱花就可以倒入汤碗上桌了。

  • End
  • 发表于 2018-08-14 00:00
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  • 分类:健康生活

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