做排骨汤利用的排骨一般是肋条,当然也有妊妇喜好吃脊骨,所以这个随妊妇口胃选择。排骨买回来之后用流动的水多次冲刷,并将上面残留的肥肉或者油脂清理清洁。
锅里烧开水,把排骨放进去焯几分钟,不竭用勺子翻几下,一般比及排骨上面的肉变色之后再捞出来,捞出来之后在流动水里冲刷几回,然后浸泡冷水中十分钟,再将水倒失落控干水分。
姜片筹办一下,记得把生姜的皮去失落,小葱筹办一棵切当作葱段。其余材料不要加了,妊妇自己不适合过多的调料,且有些调料对妊妇健康欠好。
电饭锅、高压锅、电饭煲都可以利用,酱排骨放进去,加上葱段姜片,添上水起头煮炖,比及肉烂糊的时辰本身加上食盐调味就可以了。
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