蒲瓜炒肉的家常做法
蒲瓜，也称之为葫芦瓜，因为样子长得像葫芦，很可爱。蒲瓜与瘦肉一起炒，炒出来的味道是很清甜的，不需要加太多调味料，保留原汁原味。一起来看看蒲瓜炒肉的家常做法。
东西/材料
蒲瓜、瘦肉、蒜头、姜、花生油、盐、酱油
操作方式
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01
筹办好所有原材料：蒲瓜一只、瘦肉适量、蒜头两瓣。
别看蒲瓜小小个的，两小我吃不完这一道菜呢。 -
02
瘦肉清洗清洁，插手适量的酱油、花生油、盐，腌制一会。
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03
蒲瓜削皮，清洗清洁，再切当作薄片。
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04
蒜头拍扁，切块；姜切片，备用。
因为蒲瓜是属于凉性的，所以可以加一些姜去寒。 -
05
热锅下油，放入蒜头和姜片煸喷鼻。
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06
倒入腌制好的瘦肉，快速翻炒平均。
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07
瘦肉变颜色后，倒入蒲瓜，插手适量的盐，翻炒平均。
翻炒2分钟摆布后，插手少量的清水，盖上锅盖年夜火焖。 -
08
焖熟的蒲瓜是变透明的，半途翻炒一次。
看到蒲瓜变透明、变软后，就申明已经熟了，大要焖7分钟摆布即可。 -
09
焖熟的蒲瓜，装盆子里，留一点汤汁，可以拌饭吃。
一路来享受甘旨清甜的蒲瓜炒肉吧。 - End
- 发表于 2018-08-16 00:00
- 阅读 ( 553 )
- 分类：健康生活
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