长豆角炒肉的家常做法
长豆角炒肉是一道很常见的家庭菜，长豆角，也简称豆角，可以搭配瘦肉、或者五花肉炒。豆角富含维生素，炒熟后很爽脆，口感很不错。一起来看看长豆角炒肉的家常做法。
东西/材料
长豆角、瘦肉、蒜头、老姜、花生油、酱油、盐、料酒
操作方式
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01
筹办好所有原材料：长豆角一小把、瘦肉适量、蒜头两瓣、姜适量。
瘦肉可以用半肥瘦、五花肉取代。 -
02
长豆角摘失落两端，然后摘当作一小段一小段，大要两厘米长。
水中插手一勺盐，插手长豆角清洗一下，插手盐的目标，是可以让豆角里面的虫子泡出来。 -
03
瘦肉清洗清洁，插手适量的酱油、花生油、料酒，搅拌平均，腌制一会。
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04
蒜头拍扁，切碎；
姜切片，备用。 -
05
热锅下油，放入蒜头和姜片煸喷鼻，然后倒入瘦肉，快速翻炒平均。
豆角比力吸油，花生油可以多倒一点。 -
06
瘦肉翻炒变颜色后，倒入豆角翻炒，插手适量的盐，年夜火翻炒。
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07
炒熟的豆角变得很嫩绿，不消加水，直接年夜火炒，大要炒5分钟摆布即可。
听到滋滋声就代表已经炒熟了。 -
08
炒熟后，装盆，即可享受甘旨的长豆角炒肉了。腌过的瘦肉很入味，很好吃哦。
- End
- 发表于 2018-08-17 00:00
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- 分类：健康生活
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