罗非鱼1条,腌制过的柠檬1个,酸梅辣椒紫苏酱1勺,姜片适量,生抽适量,水淀粉适量。
起首把罗非鱼内脏和鱼鳞清理清洁,柠檬、酸梅辣椒紫苏酱、姜片筹办好。
把柠檬切当作小丁。
开仗下油,放罗非鱼进去,撒适量的盐用小火煎。
煎至两面焦黄色。
把全数调料放到碗里加1碗水进去。
再加2勺生抽进去搅拌平均。
然后把调料倒到鱼里,盖上盖子小火焖。
把1勺生粉放置碗里,加小半碗水搅拌平均。
鱼焖到7分钟摆布,打开盖子倒水淀粉进去翻搅平均,年夜火收汁10秒摆布,熄火。
很是甘旨的酸辣鱼就做好了。
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