土豆1个,干腐竹40克,猪肉150克,蒜米、姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。
土豆、腐竹、猪肉筹办好。
猪肉切当作片,加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
土豆去皮,切当作方块。
腐竹切当作小段放到水里泡软。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。然后放腌制好的猪肉进去。
翻炒至变色,再放泡软了的腐竹进去。
翻炒入味,然后下土豆,加适量的盐翻炒一下。
加小半碗水进去,盖上盖子小火焖12分钟摆布。
甘旨好吃的腐竹、土豆焖猪肉就做好了。
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