瘦肉蒸饺的家常做法
早餐吃一笼蒸饺，再配上一碗粥，真是营养又健康的早餐。蒸饺家里人都爱吃，所以经常变换各种口味来做，今天早餐做的是瘦肉蒸饺。一起来看看瘦肉蒸饺的家常做法。
东西/材料
前腿肉、鸡蛋、喷鼻葱、饺子皮、花生油、酱油、料酒
操作方式
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01
筹办好所有原材料：前腿肉半斤、鸡蛋一颗、喷鼻葱两根、饺子皮20张。
这个分量刚好够两小我吃，因为蒸的饺子吃的比力多。 -
02
前腿肉去失落猪皮，先切当作小块，然后再剁碎，剁得越碎越好。
若是有绞肉机的话，可以直接用机子来绞，如许快速便利良多。 -
03
多好的前腿肉，插手适量的盐、酱油、料酒，搅拌平均，腌制一会。
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04
喷鼻葱清洗清洁，切当作葱末；
把葱末和鸡蛋一路插手腌制好的肉沫中，再次搅拌平均。 -
05
饺子皮用清水绕边缘一圈，放入肉沫，再捏合。
饺子皮买的是现当作的，如许做起早餐来就快良多了，有时候的话，也可以本身擀面。 -
06
包饺子很快，大要10分钟就可以包到20到30个了，包好的饺子不要用电扇吹哦，要不饺子皮很轻易变硬的。
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07
蒸笼上抹一层油，以防饺子沾笼，然后再把饺子一个个平均摆上蒸笼。
-
08
水开后放入蒸笼，大要蒸15到20分钟即可，当饺子皮变透明，看到里面的肉馅，就代表已经蒸熟了，沾一点陈醋，即可吃到喷鼻喷喷的蒸饺啦。
- End
- 发表于 2018-08-17 00:00
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- 分类：健康生活
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