鸡枞 干小米辣 年夜蒜 姜 盐
将鸡枞上的泥沙用牙刷细心的刷洗清洁,然后用手把鸡枞撕当作小块,白叟说若是用刀切鸡枞就没有那么喷鼻了。
筹办配料,将年夜蒜扒皮切片,老姜切片备用,干小米辣就不消切了,待会儿整个放入就好了。
起锅烧油,油热后放入蒜片姜片煸炒,要小火煸炒炒出喷鼻味。
等配料炒喷鼻后倒入鸡枞,放入一些干小米辣,加一点喷鼻油年夜火爆炒,等鸡枞熟后撒上一点盐翻炒平均就可以出锅啦!
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