西葫芦、西红柿、蒜瓣、鸡蛋、植物油、食盐、鸡精各适量
西葫芦西红柿各一个,别离洗净备用。
先把西葫芦切当作如下的外形备用。
把西红柿切当作如下的外形,取一个蒜瓣备用。
把筹办好的三个鸡蛋搅拌平均,上炒菜锅,插手适量的植物油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋一路爆炒半晌出锅备用。
用余油把切好的西葫芦和蒜倒入翻炒几下,再插手上面切好的西红柿继续炒1分钟。
插手食盐一路煤炒入味。
插手炒好的鸡蛋翻炒平均,插手适量的鸡精再次搅平均出锅。
装盘,一盘营养好吃的鸡蛋炒西葫芦西红柿就做当作功了。
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