虾酱炒鸡蛋的做法
虾酱是用小虾加入盐，经发酵后做成的酱食品，口味咸鲜。用虾酱同鸡蛋一起炒，味道鲜美，风味独特，是一道美味可口的下饭菜，下面介绍一下虾酱炒鸡蛋的做法。
东西/材料
虾酱 2匙儿 ，鸡蛋 3个， 麻辣青椒 半个。
葱，姜，五喷鼻粉，油 。
操作方式
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01
把鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液，备用。
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02
青椒用水清洗清洁，控干水分，切当作末。
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03
葱，姜，切当作末，备用。
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04
把切好的青椒末，放入搅拌好的鸡蛋液中，拌和平均。
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05
碗里放入两匙儿虾酱，放入切好的葱，姜末，五喷鼻粉，兑少量的水，拌和平均。
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06
锅内放入油加热，油要比日常平凡炒鸡蛋放的油稍多些，如许炒出来的虾酱鸡蛋比力好吃。油热后放入鸡蛋翻炒。
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07
鸡蛋翻炒至七分熟，把勾兑好的虾酱倒入锅中翻炒。
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08
炒至鸡蛋上都沾满虾酱即可，放入少许味精（不要放盐），关火出勺。
- End
- 发表于 2018-08-17 00:00
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- 分类：健康生活
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