鲍鱼,葱,蒜,蚝油,盐,食用油
将新颖的鲍鱼用小牙刷刷洗清洁,控干。
用碗兑汁,在碗中放入蚝油、盐、少许食用油调匀。
将葱和蒜用刀切当作细细的末,待用。
将洗好的鲍鱼壳朝下放入蒸锅中,撒上葱末和蒜末,再浇上兑好的汁,盖上锅盖,年夜火蒸五分钟,就可以了。
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