先筹办好丝瓜,然后削皮,接下来就能切当作一片一片,然后装在盘子里面备用。
筹办好两个鸡蛋,然后打在盘子里面,而且用筷子去搅拌平均备用。
年夜蒜切好,还有辣椒也是切当作一段一段的,切好之后放在旁边备用。
起锅热油,先把搅拌平均的鸡蛋放在烧热的锅里面,煎好之后就能乘出来放在盘子里面。
起锅热油,比及油烧到八分熟之后就能放入年夜蒜在里面,年夜蒜爆喷鼻之后就能插手辣椒,翻炒断生。
接下来就能插手切好的丝瓜,一向翻炒到丝瓜大要到八分熟摆布即可。
丝瓜翻炒赴任不多之后,这个时辰就能把方才炒好的鸡蛋倒进锅里面,翻炒平均之后,此时可以加上耗油和食盐调味。
耗油和食盐跟丝瓜鸡蛋全数融合在一路之后,就能加点水进去,比及水煮沸之后,再加上点鸡精翻炒下即可装盘,甘旨可口的辣椒丝瓜鸡蛋好了,味道仍是很不错的。
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