蒜蓉肉沫炒空心菜的家常做法
空心菜是夏季经常会吃的一种菜，搭配蒜蓉肉沫一起炒，味道会好吃很多，吃空心菜还可以吃出肉的味道。炒熟之后的空心菜非常脆嫩，家里人都特别爱吃。一起来看看蒜蓉肉沫炒空心菜的家常做法。
东西/材料
空心菜、瘦肉、蒜头、花生油、盐、酱油
操作方式
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01
筹办好所有材料：空心菜一把、瘦肉适量、蒜头三瓣。
空心菜要选择嫩绿的，不要选老的。 -
02
空心菜摘好后，用水冲刷清洁，沥干水分备用。
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03
瘦肉用刀剁碎，备用。
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04
剁碎的瘦肉，插手适量的花生油、盐、酱油，腌制一会，如许比力入味。
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05
蒜头用刀背拍扁，去失落衣，然后切碎，备用。
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06
热锅下油，油热后倒入腌制好的瘦肉，把瘦肉给翻炒平均，炒熟。
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07
炒熟的瘦肉和汁一路倒盆子上，备用。
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08
锅里再次放油，油热后插手蒜头，蒜头炒出味后，插手空心菜，年夜火快速翻炒平均，快速上下翻动。
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09
空心菜炒到七当作熟后，倒入炒好的肉沫和肉沫汁，一路翻炒平均。
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10
把肉沫和空心菜炒平均后，即可出锅，享受甘旨的蒜蓉肉沫空心菜了。
- End
- 发表于 2018-08-13 00:00
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- 分类：健康生活
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