起首把买回来的魔芋清洗清洁,然后切当作一片一片,最好薄点的,如许口感会更好,切好之后就能装盘备用。
切好年夜蒜放在一边备用,然后在切点红色的辣椒,切当作一小段一小段即可。
先把魔芋放在锅里面翻炒,这个步调本家儿要就是把魔芋的水分去除,比及炒干之后就能装盘备用了。
起锅烧油,比及油烧八分热之后,就能把切好的年夜蒜和辣椒放入锅中,把辣椒翻炒断生即可。
倒入方才装盘的魔芋在锅内,跟辣椒和年夜蒜一路翻炒,然后插手料酒继续翻炒。
翻炒几秒钟之后,看着魔芋已经炒的差不多了,此时就能加上耗油和盐调味再继续翻炒。
魔芋大要翻炒熟了今后,此时就能插手鸡精调味,翻炒平均即可。
炒好的魔芋,装在盘子里面,看上去仍是很不错的,味道更棒。
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