面粉 白芝麻 糖 水
面粉我是直接买的自觉面粉,就不消加酵母了,若是是通俗面粉要加酵母噢。往盆中倒入面粉,插手适量的糖,插手清水揉当作一个面团,然后醒一个小时。
面团醒好后我们可以做各类各样的油炸面食,揪下一块面团,揉当作一个长条,然后切当作小段,让两根小条捏在一路。
起锅烧一锅油,油热后放入适才弄的小条炸制,小条会慢慢的膨胀变年夜,等炸制金黄时就可以捞出来了,这就是油条。
揪下一块面团搓当作长条,然后捏住中心与两端,扭当作一个麻花。
将麻花下油锅进行炸制,炸制金黄后就可以捞出控油了。
用剩下的面团揉当作一个个的圆团,裹上一圈白芝麻,下油锅炸制金黄,这个是麻圆。
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