五花肉爆炒竹笋的做法
五花肉爆炒竹笋是一道比较常见的菜式，五花肉也可以用腊肉代替。做这道菜最主要的是，五花肉要先煎炸一会，等炸出油之后，再加入竹笋炒，这样无论是竹笋、还是五花肉，都恰到好处的好吃了。一起来看看五花肉爆炒竹笋的家常做法。
东西/材料
五花肉、竹笋、蒜头、花生油、酱油、老抽、盐
操作方式
-
01
筹办好所有材料：五花肉一条、竹笋半斤。
竹笋要买那些已经泡好的，若是是还没泡过水的竹笋，要提前用开水泡两个小时，半途换一次水。五花肉买瘦一些的，太肥不怎么想吃。 -
02
五花肉清洗清洁，插手适量的酱油和老抽，先腌制一会。
-
03
买回来的竹笋清洗两遍，再泡一下水。
没有泡过水的竹笋，炒出来味道是苦的哦。 -
04
蒜头两瓣，拍扁，备用；
热锅，下冷油，放入蒜头煸喷鼻。 -
05
倒入腌制好的五花肉，中小火慢慢翻炒，把五花肉给炒出油，如许做出来的五花肉才好吃。
-
06
五花肉炸到金黄色，再倒入竹笋，插手适量的盐，翻炒平均。
然后再插手少量的清水，盖上锅盖焖5分钟摆布即可。 -
07
竹笋很吸油的，所以不消担忧油太多，并且炒出来的五花肉也不会过分油腻。焖5分钟后，竹笋也炒熟了。
-
08
出锅，撒上葱花，即可享受甘旨的竹笋五花肉了，很饿的时辰，吃一块五花肉，是一件很知足的工作。
- End
- 发表于 2018-08-08 00:00
- 阅读 ( 504 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章