起首,要按照企业的规模以及核算要求,确定相关当作本的核算方式,好比直接记入当作本,月末清点在冲当作本等。
其次,若是对方可以或许供给正规发票,菜肉等可直接记入“本家儿营营业当作本”,若是有库房,调料这些,可先记入原材料,领用时再记入本家儿营营业当作本,若没有库房,又有正规发票,即可直接记入本家儿营营业当作本。
别的,若是购入的酒水、饮料以及卷烟等有库房,则可先记入库存商品,等卖出后,再转账当作本。
除此之外,厨师以及办事员的工资应记入营业费用工资,这不克不及记入当作本,一般环境下,工资要先提计。
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