花生猪脚汤的家常做法
大家都说花生猪脚汤是一道美容汤，可以补充胶原蛋白，不仅营养丰富，而且好吃。特别是用高压锅煮出来的猪脚，软软的，满满的都是胶原蛋白。一起来看看花生猪脚汤的做法。
东西/材料
猪脚、花生、姜、蒜、料酒、花生油、盐、酱油
操作方式
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01
筹办好所有材料：猪脚半边、花生适量、姜适量。
猪脚已经是切好的，家里的刀不敷尖锐，切不了猪蹄；花生是自家种的，煮出来的花生很新颖，喷鼻甜喷鼻甜的，不要用存放太久的花生。 -
02
花生剥好，清洗清洁，提前半小时泡好。
提前泡过的花生，煮出来很是丰满，粉粉糯糯的，很好吃。 -
03
姜切片，锅里放入适量的姜片、料酒和水，煮开。
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04
猪脚清洗一下，然后倒入开水中，先烫一下水，等水再次煮开后，把猪脚捞起来放凉水中清洗，把猪脚上的猪毛、猪蹄位置的白色猪皮都清洗清洁。
烫过水的猪脚再清洗，就比力轻易清洗清洁，并且煮出来的烫不会有一股味道。 -
05
清洗好的猪脚，可以看到猪皮上都很清洁的了。
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06
把清洗好的猪脚和泡好的花生，一路放入高压锅中，插手适量的水、姜片，放压力电饭煲里，按煮汤的按钮，大要炖1小时即可。若是是通俗的电饭煲，时候需要长一些。
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07
一小时后，浓浓的花生猪脚汤就已经煮好了，插手适量的盐，再盖上锅盖焖一会。
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08
蒜头两瓣，剁碎，插手适量的盐、酱油、花生油，调出一个沾猪脚吃的酱料。
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09
浓浓的花生猪脚汤就煮好了，煮好的猪脚半透明的样子，胶原卵白很丰硕。
- End
- 发表于 2018-08-06 00:00
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- 分类：健康生活
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