冬瓜200克,牛血200克,蒜蓉适量,2勺生抽,2勺喷鼻油。
牛血是买熟的,冬瓜去皮去籽清洗清洁筹办好。
把冬瓜切当作一片片,平均地摆在碟子里。
牛血也切当作厚片,铺在冬瓜面上。
放置锅里蒸15分钟摆布。
蒸的时代,做调料,起首把蒜米剁当作蒜蓉,放到碗里,加2勺喷鼻油。
2勺生抽搅拌平均备用。
然后把蒸好的当作品拿出来,把碟子里面多余的汤水倒失落。
然后把调料浇到当作品面上就可以了。
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