牛血150克,瘦肉100克,姜蓉适量,1勺料酒,1勺生抽。
牛血是买煮熟的,牛血、瘦肉筹办好。
瘦肉清洗清洁,切当作薄片,牛血切当作小方块。
把瘦肉、牛血各放在碗里,然后各加适量的盐、姜蓉。
1勺生抽、1勺喷鼻油搅拌平均备用。
锅里装适量的白粥,从新煮沸。
然后把腌制好的瘦肉放进去搅拌一下煮30秒摆布。
再放牛血进去搅拌平均。
盖上盖子,中火煮2分钟摆布。
然后打开搅拌一下,撒点葱花进去就可以熄火了。甘旨好吃的瘦肉牛血粥就做好了。
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