裸斑鱼 葱姜蒜 辣椒 淀粉 盐 油 酱油
将裸斑鱼洗净后切块,撒上一点淀粉抓匀,如许肉会更嫩。
筹办配料,将葱姜蒜切碎,辣椒切段备用。
起锅烧油,待油热后放入切好的葱姜蒜,辣椒段煸炒。
煸炒出喷鼻味后插手鱼块,倒入两碗清水,插手酱油,盐,年夜火炖煮约二十分钟,水干后即可出锅。
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