西瓜皮拌紫甘蓝的做法
西瓜皮口感爽脆，具有清热解暑，生津止渴之功效。紫甘蓝清爽可口，营养丰富，具有增强人体免疫力，消炎止痛，维护皮肤健康等功效。用西瓜皮同紫甘蓝拌成凉菜，味道脆甜，清香爽口，消食开胃，是一道营养味美的下饭菜。下面介绍一下西瓜皮拌紫甘蓝的做法。
东西/材料
西瓜皮 3块 ，紫甘蓝 70克 。
蒜，红干椒，盐，味精，白糖，醋，芝麻油，油 。
操作方式
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01
西瓜皮去失落外层的绿色硬皮，刮失落多余的瓤，用水冲刷清洁，控干水分，切当作丝。
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02
紫甘蓝用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。
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03
蒜剥皮，用水冲刷清洁，控干水分，切当作末。
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04
红干椒用水冲刷清洁，控干水分，切当作丝。
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05
锅内放入油加热，油七，八当作热时，关火。稍晾后倒入切好的辣椒丝碗中，炸当作辣椒油。
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06
把切好的西瓜皮丝，紫甘蓝丝，放入碗中。放入蒜末，少许盐，少许味精，一匙儿白糖，一匙醋，拌和平均。
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07
再放入炸好的辣椒油，芝麻油，拌和平均即可。
- End
- 发表于 2018-08-07 00:00
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- 分类：健康生活
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