冬瓜、葱、熟鸭肉、植物油、清水、鸡精各适量
冬瓜和葱洗净,切当作如下的片和段备用。
从冰箱取适量的熟鸭肉,融化一会。
上炒菜锅,插手适量的植物油烧热,倒入融化后的熟鸭肉一路爆炒半晌。
插手切好的冬瓜片,炒2分钟摆布,再插手适量的食盐、料酒等各类调料继续翻炒入味。
这时放入适量的葱段炒半晌。
倒入少量的清水和鸡精继续烧煮入味2分钟。
装盘,一盘营养又好吃的鸭肉炒冬瓜就做好了。
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