排骨,土豆,料酒,喷鼻醋,盐,水等等
猪排骨斩当作小块用水冲刷清洁后浸泡1个小时去一下血水
浸泡过的排骨凉水下锅煮沸撇清洁血沫,捞出排骨再冲刷清洁控干水分备用
葱、姜、蒜剥去外皮冲刷清洁切当作葱段、姜片,年夜蒜按扁,八角、花椒、喷鼻叶备好
锅中插手少许清水插手适量的白糖炒出糖色,放入排骨翻炒平均
放入葱、姜、蒜等配料炒喷鼻后烹入料酒、生抽、喷鼻醋,插手适量的清水煮沸改中火慢炖
土豆清洗清洁削去外皮切当作巨细平均的的土豆块备用
炖至1小时后插手适量的盐调味儿,放入土豆块再炖煮20分钟
按照本身的爱好最后年夜火收一下汤汁即可关火出锅,装入容器中起头享用甘旨吧!
原创首发指南,未经许可不得转载!
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!