排骨炖土豆的家常做法

排骨炖土豆是一道家常菜肴,主要材料为排骨、土豆。口味咸鲜、肉香不腻,广受人们的喜爱。下面我就把排骨炖土豆的做法分享给大家!

东西/材料

排骨,土豆,料酒,喷鼻醋,盐,水等等

操作方式

  • 01

    猪排骨斩当作小块用水冲刷清洁后浸泡1个小时去一下血水

  • 02

    浸泡过的排骨凉水下锅煮沸撇清洁血沫,捞出排骨再冲刷清洁控干水分备用

  • 03

    葱、姜、蒜剥去外皮冲刷清洁切当作葱段、姜片,年夜蒜按扁,八角、花椒、喷鼻叶备好

  • 04

    锅中插手少许清水插手适量的白糖炒出糖色,放入排骨翻炒平均

  • 05

    放入葱、姜、蒜等配料炒喷鼻后烹入料酒、生抽、喷鼻醋,插手适量的清水煮沸改中火慢炖

  • 06

    土豆清洗清洁削去外皮切当作巨细平均的的土豆块备用

  • 07

    炖至1小时后插手适量的盐调味儿,放入土豆块再炖煮20分钟

  • 08

    按照本身的爱好最后年夜火收一下汤汁即可关火出锅,装入容器中起头享用甘旨吧!

  • End

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  • 发表于 2018-04-11 00:00
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  • 分类:健康生活

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