家常溜黄菜的做法
溜黄菜以其独特的鲜艳色泽，鲜嫩可口，成为各地的名菜佳肴，今天小编为大家介绍的是具有东北特色的溜黄菜，有着地道的东北浓香，味道鲜美。下面就介绍一下溜黄菜的家常做法。
东西/材料
鸡蛋 2个 肉 少许，胡萝卜，喷鼻菜 适量。
葱，姜，盐，老抽，味精，五喷鼻粉，淀粉。
操作方式
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01
筹办鸡蛋两个，搅拌当作蛋汁。
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02
蛋汁插手1:2的温水（鸡蛋1 ，水 2）搅拌当作鸡蛋液，放入锅内蒸当作蛋羹。
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03
蒸好蛋羹后备用。筹办淀粉，喷鼻菜末备用。
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04
肉切丝，胡萝卜切丝，葱，姜，切好备用。
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05
锅放油加热，油热后放入肉丝，葱，姜，胡萝卜丝，五喷鼻粉，翻炒一下。
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06
插手适量水做汤汁。水开后，放入料酒，老抽，盐，味精，淀粉勾芡，做当作卤汁。
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07
把做好的卤汁浇到鸡蛋羹上，再放入少许喷鼻菜末即可。
- End
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- 发表于 2018-04-11 00:00
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- 分类：健康生活
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