如何制作莴笋炒肉片
莴笋，作为健康又养颜的一种美味，现在越来越多的受到老百姓的喜爱，下面就来说一说如何制作莴笋炒肉片。
操作方式
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01
买来的新颖莴笋，起首需要去失落根部的老皮，将根茎洗清洁。
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02
用剥皮东西将莴笋的皮去失落，并再次用水清洗。
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03
将洗净后的莴笋切片，切当作菱形片为佳。
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04
锅内倒入清水，至烧开沸腾为止。
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05
将切片后的莴笋倒入锅内，过一下水，当水再次沸腾后掏出，装盘。
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06
此时，筹办葱姜蒜辅料，切片，备用。
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07
将锅烧热，倒入适量的油，至锅内油四分热，起头下步工序。
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08
倒入葱、姜、蒜，翻炒至爆喷鼻为止。
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09
倒入事先切好的肉片，进行翻炒，至肉熟概况颜色变白为止。
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10
此时将火开年夜至旺火，倒入莴笋片进行翻炒。
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11
炒至莴笋变色后，倒入少量的酱油，继续翻炒。
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12
爆喷鼻后，将火关小放入盐，继续翻炒一下。
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13
翻炒完毕后，为了提鲜，可以少量放入必然量的糖，放入后，再翻炒一下出锅，装盘。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-04-11 00:00
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- 分类：健康生活
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