猪肝炒圆葱的家常做法
猪肝具有养肝明目，补血的功效，圆葱具有杀菌消炎的功效。把两种食材放在一起炒，不仅营养丰富，而且味道鲜美。下面小编为大家介绍一下猪肝炒圆葱的家常做法。
东西/材料
猪肝 400克， 圆葱 1个， 胡萝卜 半根。
葱，姜，蒜，五喷鼻粉，淀粉，盐，味精，料酒，醋，酱油，油。
操作方式
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01
猪肝切片不要太厚，放少量盐，五喷鼻粉，料酒，稍腌制一下。
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02
放入淀粉挂糊。
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03
圆葱，胡萝卜切片。切好葱，姜，蒜，备用。
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04
锅内放油加热。
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05
油热后放入猪肝年夜火爆炒。
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06
放入葱，姜，蒜，胡萝卜片，五喷鼻粉，少量酱油上色。
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07
随即倒入圆葱快速翻炒，放入料酒，少量醋，盐。
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08
圆葱炒断生即可，放酱油上色，放入味精，关火出勺。
- End
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- 发表于 2018-04-11 00:00
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- 分类：健康生活
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