如何制作家常香辣鱼
鱼，作为中国老百姓餐桌上的一道家常菜，广受欢迎。下面就来看一下家常香辣鱼的具体做法。
操作方式
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01
既然是做鱼，起首需要做的就是对鱼的处置，将鱼去鳞片、内脏，并将水控干放入容器中备用。
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02
当鱼的水根基控干今后，将面粉平均的涂抹至鱼的概况，做下锅前筹办。
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03
在给鱼概况裹白面的同时，将锅内倒入恰当的食用油。
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04
与此同时，将辅料：葱、姜、蒜、年夜料，提前筹办好，葱、姜、蒜提前切丝切块。
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05
当油温烧至六当作的时辰，也就是油微微冒烟的时辰，将裹了面的鱼放入锅内，注重轻拿轻放，防止油的迸溅。
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06
在炸制的过程中，要不竭的晃悠油锅，当一面炸至金黄的时辰，记得翻面继续炸，直至两面颜色一样。
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07
此时，倒入适量的醋。
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08
大要等半分钟今后，放入葱、姜、蒜、年夜料。然后，用铲子翻炒一下。
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09
接着，放入适量的料酒。
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10
放入适量的清水，将锅盖盖上，至锅内水沸腾后，改小火慢炖，时候30分钟为宜。
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11
打开锅盖，放入少量的辣椒。
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12
接着放入适量的盐。再次盖上锅盖，焖制10分钟。
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13
时候到了今后，揭开锅盖，出盘，然后摆上喷鼻菜做装饰利用，好了，甘旨的家常喷鼻辣鱼就完当作了。
- End
- 发表于 2018-04-11 00:00
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- 分类：健康生活
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