农家腊味合蒸
每年冬月的时候，家家户户都会晒制一些咸香美味的腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸭等等各种好吃的腊味，这不仅是一种习俗，更是融入了满满的过年的美滋美味。今天就用这些腊味做一道腊味合蒸，一起尝尝过年的味道。
东西/材料
腊肠 200克 腊鱼 200克 腊肉 200克 生姜 少许
操作方式
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01
掏出腊肠，按斜切面用菜刀切当作薄片放在容器内，备用。
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02
腊鱼切当作小块状，怕咸了所以用清水先浸泡了30分钟，捞出控干水分，备用。
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03
本年的腊肉味道晒制的方才好，不会很咸，用清水过滤了一下控干水分，然后切当作薄片状，如图。
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04
取适量生姜，用清水清洗清洁后，切当作生姜片,上锅蒸的时辰垫在腊鱼块的底下去腥。
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05
别离把切好的腊肉、腊鱼和腊肠在容器内摆好，把之前切好的生姜片放在腊鱼块的底部。
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06
把装盛腊味 的容器腹部放上一个蒸架，然后盖好盖子，并按烧饭键按钮（我是刚好烧饭时候放在电压力锅内烧饭和蒸腊味同时进行的哟）。
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07
待饭煮好，腊味合蒸也就完当作了；掏出容器并在容器上反盖上盘子，然后快速倒扣过来，装盘完当作。
- End
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- 发表于 2018-04-11 00:00
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- 分类：健康生活
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