鲜蘑海带炖大白菜的家常做法
鲜蘑海带炖大白菜，是一道营养丰富，味道鲜美的家常炖菜，做法简单易学，下面小编就介绍一下这道菜的做法。
东西/材料
年夜白菜 半颗 ， 鲜蘑 250克， 鲜海带150克 ，五花肉 150克。
葱 ，姜，花椒，八角，盐，味精，酱油，料酒，油。
操作方式
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01
年夜白菜洗净，切块，控干水分。
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02
鲜海带切2公分宽的条。
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03
鲜蘑用开水焯一下，攥干水分，根部切1公分宽的条。
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04
五花肉切块。切好葱，姜，备用。
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05
锅放油加热，油热后放入五花肉翻炒，多炒一会，让肉下些油。放入花椒，八角，葱，姜，炝锅。
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06
放入年夜白菜翻炒，炒出年夜白菜水分。
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07
年夜白菜炒至五分熟，放入鲜蘑，海带，放少许酱油，料酒，盐，翻炒一下。
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08
放入清水，水和菜平，年夜火烧开，小火慢炖。
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09
留少许汤汁，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-04-12 00:00
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- 分类：健康生活
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