如何做干煸四季豆？
吃过干煸四季豆吗？干煸四季豆该怎么做呢？今天小编刚好尝试了这道菜，做出来的味道很不错哦，现跟大家分享下做法，希望能帮到有需要之人。
东西/材料
四时豆适量
清油适量
姜适量
蒜适量
干海椒适量
生抽豆油适量
花椒油适量
盐适量
鸡精适量
二荆条海椒适量
一、备料。
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01
把姜蒜洗清洁，放在菜台上备用。
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02
把洗好的姜蒜均切当作小颗粒装，放好备用。
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03
把提前掰好的四时豆先用清水清洗两遍，然后再把四时豆放入盆里。往装四时豆的盆里插手适量清水，放入少量盐，把四时豆浸泡10分钟摆布。
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04
把干海椒和青椒均洗清洁，然后把青椒切当作小圆筒状，干海椒切当作长条状，一路装在碗里备用。
-
05
备好豆油、盐、花椒油等其他佐料。
- End
二、水煮四时豆
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01
把泡好的四时豆，用筲箕沥出，放在一边备用。
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02
把锅洗清洁，掺入适量的清水，盖上锅盖把水烧开。待水烧开后，把沥好的四时豆倒入锅里。
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03
用铲子把四时豆全数压入水中，然后又盖上锅盖，烧年夜火，煮四时豆，直到把四时豆煮熟为止，整个过程年夜约需要10分钟。
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04
四时豆煮好后，关火，揭开锅盖，用筲箕把煮好的四时豆沥出，放在一边备用。
- End
三、干煸四时豆
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01
把炒锅洗清洁，烧年夜火，烧干水汽。
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02
往锅里倒入适量的清油，烧年夜火炬油烧滚。
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03
待油烧滚后，接着把沥好的四时豆倒入锅里，用铲子快速翻炒开。
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04
然后转小火，细火慢慢地把锅里的油煎干，也是为了把四时豆的水分煸干，这个过程年夜约需要6分钟摆布。
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05
待把四时豆和匀后，将备好的青椒和干海椒倒入锅里。
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06
在四时豆煸得差不多的时辰，就把姜蒜、盐等放入锅里，用铲子快速搅匀。
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07
待四时豆干煸熟后，转小火，按照小我爱好添加佐料。
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08
若感觉味道合适了，就可以关火装盘食用啦。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-04-12 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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