酸菜火锅的家常做法
火锅，听到这两个字是不是就流口水了呢？大家在外面吃惯了重口味的红油火锅，是否想在家中做一锅清淡爽口的酸菜火锅呢？那就往下看吧！
操作方式
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01
起首，我们需要筹办好原料：酸菜半斤、半只鸭子、燕饺一盒、姜丝少许、适量炸豆腐、蟹黄卷一盒，当然也可以按照本身的口胃选择其他配料。
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02
其次，我们需要将那半只鸭子剁当作巨细适宜的鸭肉块，因为过年夜或者过小城市影响炖煮的时候，过年夜不易熟，过小易烂，再将其用热水川烫去毛洗净后备用。
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03
然后，我们起头熬制汤底，插手六杯水，恰当的盐，糖一勺，少量的喷鼻油（用以体味），比及汤加热后，将洗清洁的酸菜插手此中。
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04
再然后，酸菜放进去之后，放入处置好的鸭肉，煮20分钟摆布，再插手酸菜暖锅的暖锅底料，将鸭肉煮熟即可食用。
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05
最后，大师可以像吃暖锅那样，按照本身的爱好放入菜品烫暖锅吃，好比什么金针菇啦，山药啦，笋子啦，等等。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-04-12 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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