鱼籽怎么做好吃，鱼籽的家常做法
春天来了，鱼儿生蛋蛋了，所以广东人叫鱼蛋叫春，这个时候的鱼籽味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种维生素，那么鱼籽怎样做才好吃呢，有多种做法，有红烧，有清蒸，有炒鸡蛋，还有炒辣椒，还有人用来煲汤和炖。今天我就来红烧鱼籽吧。
东西/材料
鱼籽 500克 生姜 一块 喷鼻葱 二根 小米辣 三个 酱油 一勺 生粉 一勺 八角 一粒 喷鼻叶 三片 料酒 一小勺
操作方式
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01
先把鱼籽上面黑色的膜撕失落不要，再洗清洁控水备用。
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02
再来筹办配料，生姜打皮切碎，小米辣洗清洁也切碎，喷鼻叶和八角用水冲下放在一路，喷鼻葱去根洗清洁切当作段。
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03
锅烧七当作热，放少量花生油，油热后把配料放下去，小火煸出喷鼻味。
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04
把控干水份的鱼籽放下去，开年夜火翻炒。
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05
一般炒一二分钟就好了，像鸡蛋一样的炒到凝固了酿成金黄色了即可。
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06
调一小碗淀粉水，由生粉，白糖，酱油加少量水调制而当作。
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07
把淀粉水倒进锅里，喷鼻葱也放下去，盖盖子中火焖至收汁。
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08
关火，装进盘子里，味道还不错。喷鼻辣中还带有一点甜，是我把湖南和广东口胃连系在一路了。
- End
- 发表于 2018-04-11 00:00
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- 分类：健康生活
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