地瓜、牛奶、糯米饭、淀粉、白糖
筹办好纯牛奶。想让这条目炸地瓜球味道更好的话,就应该用纯牛奶,若是有新颖的纯牛奶的话,会更好,也能让炸地瓜球有浓浓的奶喷鼻味,这长短常不错的。
筹办好地瓜泥。地瓜要弄当作泥,如许才更好和糯米粉还有淀粉融合在一路,是以需要将地瓜煮熟来,然后再捣碎来,进行煮得烂一些,如许才能使地瓜变得更好一些。
将地瓜、糯米粉、淀粉和白糖搅拌平均,尽量让这些融合在一路,如许才能更平均,然后插手适量的牛奶,用筷子往返搅拌几下,最后用手揉当作团备用。
筹办适量的芝麻。将芝麻放入碗中,要用干的碗,如许才不会让芝麻都粘在上面,不要倒入太多,适量即可。
将面团揉当作圆型,然后粘上适量的芝麻,用手往返揉几下,如许才能让芝麻紧紧地粘在地瓜团上,如许再炸的时辰才不会散开,也能包管油的清洁度。
锅中放入适量的油,然后用中火热好。接着将油加热起来,然后将筹办好的地瓜球一个个放入锅中,这时辰用中火,不要用年夜火,不然很轻易让地瓜球炸糊失落的。
本地瓜球在锅中炸得差不多的时辰,用筷子轻轻翻一下地瓜球,如许才不会让其粘锅,也能让地瓜球两面都炸出金黄的颜色,这是最好的颜色。
比及炸至地瓜球概况金黄时,有的还会呈现炸裂的结果,这时辰就可以将地瓜球捞出来了,如同所示即可,然后装盘,如许就可以直接享用了,很是甘旨。
以上为小我原创,供大师参考。
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